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Milch

»Ein Kälbchen, das die Milch seiner Mutter in pasteurisierter Version bekommt, stirbt innerhalb eines halben Jahres. Es ist dieselbe Milch, die in Supermärkten und Bioläden auf unsere zugreifende Hand wartet, dieselbe Milch, die als hochwertiges Nahrungsmittel angepriesen wird, die angeblich Knochenschwund vorbeugen könne, die uns mit „wertvollem Kalzium“ vor Zahnverfall schützen, uns lebenswichtiges Eiweiß liefern und uns ferner mit vielen Vitaminen beschenken könne – dieselbe Milch, die als unentbehrliches Nahrungsmittel für Kinder bezeichnet wird. Wie kann ein und dieselbe Substanz aber auf der einen Seite jenes Geschöpf sterben lassen, für das es ursprünglich geschaffen wurde, andererseits aber auf ein völlig anders geartetes Wesen, den Menschen, derart segensreiche Auswirkungen haben?«

• Woher wissen wir: „Milch ist gesund“?

• Wozu existiert Milch?

• Warnsignale des Körpers

• Wie wirkt Milch im Körper des Menschen?

• Milch und Diabetes Typ 1

• Milchzucker / Laktose

• Eisenmangel und Entwicklungsstörungen bei Kindern

• Milchpulver tötet afrikanische Babies

• Grauer Star durch Milch?

• Die Kalziumfrage

• Milch und Osteoporose

• Maschen der Milchindustrie

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Depeschen ➔ 2007